Sobre o curso
Ensina Introdução ao Chocolate, Temperagem de Chocolate, Trufa Tradicional e Bombons: Avelã e Pistache. Aproveitamos para indicar também: Curso de Festival de Tortas,, Tapiocaria, e Vigilância Sanitária,.
Sobre a carga horária:
O curso possui 5 horas de carga horária.
Leticia Orenga
Formada em Gastronomia pelo SENAC e em Escultura de Açúcar pela academia Aroma (Roma – Itália).
Participante de dois co...
